#59 - Piwo Grodziskie 2
I did a lot of research on this, mostly coming from the following sources: https://www.youtube.com/watch?v=qTpoJ2vL60g https://pspd.org.pl/wp-content…
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Biere
10 online#53 - Hazy IPA v5 2026
70% Hopfen pellets bei evg 60-70% gestopft. Rest inkl. Spectrum nach HG
Infos#57 - Berliner Weisse Basis (für 29A)
Kettle‑Sour: Würze auf 36°C halten, WLP4682 (oder Lactobacillus) Starter 300–350 ml, sauerstoffarm arbeiten abends anstellen und über Nacht laufen la…
Infos#56 - Velvet Acid (Brauschau)
Kettle Sour Abbruch bei pH 3,7–3,8 • Erwarteter Final-pH nach Frucht: ~3,3–3,4 Nach HG 3KG Himbeer 1kg passionsfrucht Püree zugeben und ausgären lass…
Infos#48 - Hazy IPA v4
Ein New England (India) Pale Ale (NEIPA) zeichnet sich durch eine relative geringe Hopfenbittere, ein samtig weiches Mundgefühl und intensiv fruchtig…
Infos#49 - Funky Ale 2025 (v2023)
1. Einmaischen bei 45 °C • Halte 10–15 Minuten (Eiweißrast). • Ziel: Aufschließen der Proteine. 2. Erwärmen auf 52–55 °C • Langsam hochziehen. • Halt…
Infos#50 - MG-Sour^2 Thymian Ed.
Frucht-Püree nach Empfehlung Lallemand innerhalb der ersten 48h zugeben. (30h in diesem Rezept) Gärung ist nach 5-6 Tagen so gut wie abgeschlossen. P…
Infos#44 - 2xImperialStout
Split the grains in two and make a double mash. Sparge after the first time untill you get back to the 26 liters of mash water then mash again. Pitch…
Infos#41 - Funk da Shit Ale 2024
Dicker einmaischen Mit 56° Brei anrühren = 45° Ziel temp. 20 minuten (25liter Wasser) Dann Wasser zugeben bis 56° und 5 min. Rast 3 Liter dünnmaische…
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