Rimis Brauhaus
#3 - IPA Simcoe Trübes India Pale Ale / 6,6%

Bier vom Etikett

#3 IPA Simcoe

Trübes India Pale Ale mit 6,6 % vol., 43,3 IBU und 6,7 EBC. Stammwürze 16,1 °P, Restextrakt 3,9 °P.

StilTrübes India Pale Ale Alk. Vol.6,6% IBU43,3 EBC6,7

Zum Bier

Rezeptansatz: 37 l Ausschlagmenge. Kochzeit: 70 min. Maischplan: 62 °C, 62 °C für 45 min, 71 °C für 30 min und 78 °C. Gärführung: 18 °C für 1 Tag, 18 °C für 13 Tage, 0 °C für 5 Tage, 18 °C für 14 Tage und 4 °C für 14 Tage.

Sud & Rezept

Rezept
IPA Simcoe
Rezeptversion
2.8.0
Sudnummer
3
Braudatum
17.06.2020
Stil
Trübes India Pale Ale
Stammwürze
16,1 °P
Restextrakt
3,9 °P
Farbe
6,7

Rezeptzutaten

Malz und Getreide: 6,19 kg Pilsener Malz; 3,9 kg Münchner Malz Typ I; 0,46 kg Caramalz hell, CARAHELL®; 0,46 kg Gerstenflocken; 0,46 kg Sauermalz
Hopfen: 29,3 g Hallertauer Magnum (Kochgabe, 70 min); 38,5 g Simcoe (Kochgabe, 30 min); 11,8 g Simcoe (Kochgabe, 1 min); 111 g Simcoe (Kalthopfung, 3 Tage); 74 g Cascade (Kalthopfung, 3 Tage)
Hefe und Kulturen: Mangrove Jack's M36
Weitere Rezeptzutaten: 7 g Irish Moss

Sud-Familie: IPA Simcoe

Die veröffentlichten Versionen dieses Rezepts in zeitlicher Reihenfolge.

  1. #3 - IPA Simcoe

    Alk. 6,6% · IBU 43,3 · EBC 6,7

  2. #4 - IPA Simcoe

    Alk. 6,7% · IBU 46,9 · EBC 6,3

    Zur Vorversion: Alkohol +0,1 %-Punkte · IBU +3,6 · EBC -0,4
  3. #11 - IPA Simcoe

    Alk. 6,5% · IBU 65 · EBC 6,6

    Zur Vorversion: Alkohol -0,2 %-Punkte · IBU +18,1 · EBC +0,3
  4. #13 - IPA Simcoe

    Alk. 6,8% · IBU 60 · EBC 7,2

    Zur Vorversion: Alkohol +0,3 %-Punkte · IBU -5 · EBC +0,6
  5. #33 - IPA Simcoe

    Alk. 6,2% · IBU 60 · EBC 7,6

    Zur Vorversion: Alkohol -0,6 %-Punkte · EBC +0,4

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