Rimis Brauhaus
#11 - IPA Simcoe American-Style India Pale Ale / 6,5%

Bier vom Etikett

#11 IPA Simcoe

American-Style India Pale Ale mit 6,5 % vol., 65 IBU und 6,6 EBC. Stammwürze 16,2 °P, Restextrakt 4,3 °P.

StilAmerican-Style India Pale Ale Alk. Vol.6,5% IBU65 EBC6,6

Zum Bier

Rezeptansatz: 30 l Ausschlagmenge. Kochzeit: 70 min. Maischplan: 62 °C für 45 min und 71 °C für 30 min. Gärführung: 18 °C für 1 Tag, 20 °C für 13 Tage, 5 °C für 5 Tage, 0 °C für 2 Tage, 19 °C für 14 Tage und 4 °C für 14 Tage.

Sud & Rezept

Rezept
IPA Simcoe
Rezeptversion
2.7.4
Sudnummer
11
Braudatum
24.03.2021
Stil
American-Style India Pale Ale
Stammwürze
16,2 °P
Restextrakt
4,3 °P
Farbe
6,6

Rezeptzutaten

Malz und Getreide: 5,226 kg Pilsnermalz; 2,96 kg Munich I; 0,37 kg Barley, Flaked Gerstenflocken; 0,37 kg Carahell; 0,324 kg Sauermalz
Hopfen: 34,2 g Hallertau Magnum (Vorderwürze); 49 g Simcoe (Kochgabe, 30 min); 29,5 g Simcoe (Kochgabe, 1 min); 90 g Simcoe (Kalthopfung, 5 Tage); 60 g Cascade (Kalthopfung, 5 Tage)
Hefe und Kulturen: 3 Packungen Liberty Bell
Weitere Rezeptzutaten: 3,54 g Irish Moss; 4,25 g Hefenährstoff; 3,36 g Ascorbinsäure

Sud-Familie: IPA Simcoe

Die veröffentlichten Versionen dieses Rezepts in zeitlicher Reihenfolge.

  1. #3 - IPA Simcoe

    Alk. 6,6% · IBU 43,3 · EBC 6,7

  2. #4 - IPA Simcoe

    Alk. 6,7% · IBU 46,9 · EBC 6,3

    Zur Vorversion: Alkohol +0,1 %-Punkte · IBU +3,6 · EBC -0,4
  3. #11 - IPA Simcoe

    Alk. 6,5% · IBU 65 · EBC 6,6

    Zur Vorversion: Alkohol -0,2 %-Punkte · IBU +18,1 · EBC +0,3
  4. #13 - IPA Simcoe

    Alk. 6,8% · IBU 60 · EBC 7,2

    Zur Vorversion: Alkohol +0,3 %-Punkte · IBU -5 · EBC +0,6
  5. #33 - IPA Simcoe

    Alk. 6,2% · IBU 60 · EBC 7,6

    Zur Vorversion: Alkohol -0,6 %-Punkte · EBC +0,4

Ähnliche Biere