Bier vom Etikett
Trübes India Pale Ale mit 6,7 % vol., 46,9 IBU und 6,3 EBC. Stammwürze 16,0 °P, Restextrakt 3,8 °P.
Rezeptansatz: 40 l Ausschlagmenge. Kochzeit: 70 min. Maischplan: 62 °C, 62 °C für 45 min, 71 °C für 30 min und 78 °C. Gärführung: 18 °C für 1 Tag, 18 °C für 13 Tage, 0 °C für 5 Tage, 18 °C für 14 Tage und 4 °C für 14 Tage.
Malz und Getreide: 6,14 kg Pilsener Malz; 3,86 kg Münchner Malz Typ I; 0,45 kg Gerstenflocken; 0,45 kg Karamellmalz Hell, CARAHELL; 0,45 kg Sauermalz
Hopfen: 32,3 g Hallertauer Magnum (Kochgabe, 70 min); 46,3 g Simcoe (Kochgabe, 30 min); 28 g Simcoe (Kochgabe, 1 min); 120 g Simcoe (Kalthopfung, 6 Tage); 80 g Cascade (Kalthopfung, 6 Tage)
Hefe und Kulturen: Mangrove Jack's M36
Die veröffentlichten Versionen dieses Rezepts in zeitlicher Reihenfolge.
Alk. 6,6% · IBU 43,3 · EBC 6,7
Alk. 6,7% · IBU 46,9 · EBC 6,3
Zur Vorversion: Alkohol +0,1 %-Punkte · IBU +3,6 · EBC -0,4Alk. 6,5% · IBU 65 · EBC 6,6
Zur Vorversion: Alkohol -0,2 %-Punkte · IBU +18,1 · EBC +0,3Alk. 6,8% · IBU 60 · EBC 7,2
Zur Vorversion: Alkohol +0,3 %-Punkte · IBU -5 · EBC +0,6Alk. 6,2% · IBU 60 · EBC 7,6
Zur Vorversion: Alkohol -0,6 %-Punkte · EBC +0,4