Rimis Brauhaus
#16 - FunkDaShit Ale Amerikanisches Frucht-Sauerbier / 8,3%

Bier vom Etikett

#16 FunkDaShit Ale

Amerikanisches Frucht-Sauerbier mit 8,3 % vol., 4,9 IBU und 4,9 EBC. Stammwürze 12,8 °P, Restextrakt -2,5 °P.

StilAmerikanisches Frucht-Sauerbier Alk. Vol.8,3% IBU4,9 EBC4,9

Zum Bier

Rezeptansatz: 25 l Ausschlagmenge. Kochzeit: 60 min. Maischplan: 68 °C für 65 min. Gärführung: 23 °C für 1 Tag, 22 °C für 14 Tage und 20 °C für 90 Tage.

Sud & Rezept

Rezept
FunkDaShit Ale
Rezeptversion
2.8.0
Sudnummer
16
Braudatum
22.10.2021
Stil
Amerikanisches Frucht-Sauerbier
Stammwürze
12,8 °P
Restextrakt
-2,5 °P
Farbe
4,9

Rezeptzutaten

Malz und Getreide: 2,86 kg Pale-Ale-Malz; 1,86 kg Weizen Malz; 0,42 kg Wheat Flaked; 0,27 kg Carahell; 0,11 kg Sauermalz
Hopfen: 2,1 g Northern Brewer (Vorderwürze); 40 g Northern Brewer (Whirlpool, 75 °C, 20 min)
Hefe und Kulturen: 1 Packung Sour Solera Blend

Sud-Familie: Funky Ale

Die veröffentlichten Versionen dieses Rezepts in zeitlicher Reihenfolge.

  1. #16 - FunkDaShit Ale

    Alk. 8,3% · IBU 4,9 · EBC 4,9

  2. #18 - FunkDaShit Ale v2

    Alk. 4,5% · IBU 8,9 · EBC 4,1

    Zur Vorversion: Alkohol -3,8 %-Punkte · IBU +4 · EBC -0,8
  3. #41 - Funk da Shit Ale 2024

    Alk. 7,2% · IBU 8 · EBC 6

    Zur Vorversion: Alkohol +2,7 %-Punkte · IBU -0,9 · EBC +1,9
  4. #49 - Funky Ale 2025 (v2023)

    Alk. 7,4% · IBU 15 · EBC 7,5

    Zur Vorversion: Alkohol +0,2 %-Punkte · IBU +7 · EBC +1,5

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