Rimis Brauhaus
#18 - FunkDaShit Ale v2 Amerikanisches Frucht-Sauerbier / 4,5%

Bier vom Etikett

#18 FunkDaShit Ale v2

Amerikanisches Frucht-Sauerbier mit 4,5 % vol., 8,9 IBU und 4,1 EBC. Stammwürze 8,8 °P, Restextrakt 0,3 °P.

StilAmerikanisches Frucht-Sauerbier Alk. Vol.4,5% IBU8,9 EBC4,1

Zum Bier

Rezeptansatz: 25 l Ausschlagmenge. Kochzeit: 90 min. Maischplan: 52 °C für 20 min, 62 °C für 40 min und 72 °C für 40 min. Gärführung: 21 °C für 1 Tag und 21 °C für 90 Tage.

Sud & Rezept

Rezept
FunkDaShit Ale v2
Rezeptversion
2.8.0
Sudnummer
18
Braudatum
07.01.2022
Stil
Amerikanisches Frucht-Sauerbier
Stammwürze
8,8 °P
Restextrakt
0,3 °P
Farbe
4,1

Rezeptzutaten

Malz und Getreide: 2,33 kg Pale-Ale-Malz; 1,5 kg Weizenflocken; 0,202 kg Abbey Malt
Hopfen: 7,1 g Northern Brewer (Kochgabe, 60 min); 35 g Northern Brewer (Whirlpool, 75 °C, 20 min)
Hefe und Kulturen: 0,9 Packungen Sour Solera Blend

Sud-Familie: Funky Ale

Die veröffentlichten Versionen dieses Rezepts in zeitlicher Reihenfolge.

  1. #16 - FunkDaShit Ale

    Alk. 8,3% · IBU 4,9 · EBC 4,9

  2. #18 - FunkDaShit Ale v2

    Alk. 4,5% · IBU 8,9 · EBC 4,1

    Zur Vorversion: Alkohol -3,8 %-Punkte · IBU +4 · EBC -0,8
  3. #41 - Funk da Shit Ale 2024

    Alk. 7,2% · IBU 8 · EBC 6

    Zur Vorversion: Alkohol +2,7 %-Punkte · IBU -0,9 · EBC +1,9
  4. #49 - Funky Ale 2025 (v2023)

    Alk. 7,4% · IBU 15 · EBC 7,5

    Zur Vorversion: Alkohol +0,2 %-Punkte · IBU +7 · EBC +1,5

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