Rimis Brauhaus
#7 - Atlantik Ale Clone Leichtes India Pale Ale / 4,9%

Bier vom Etikett

#7 Atlantik Ale Clone

Leichtes India Pale Ale mit 4,9 % vol., 54,1 IBU und 3,6 EBC. Stammwürze 11,9 °P, Restextrakt 2,8 °P.

StilLeichtes India Pale Ale Alk. Vol.4,9% IBU54,1 EBC3,6

Zum Bier

Rezeptansatz: 26 l Ausschlagmenge. Kochzeit: 70 min. Maischplan: 57 °C, 57 °C für 5 min, 62 °C für 30 min, 67 °C für 10 min, 72 °C für 20 min und 78 °C für 10 min. Gärführung: 18 °C für 1 Tag, 18 °C für 13 Tage, 0 °C für 5 Tage, 18 °C für 14 Tage und 4 °C für 14 Tage.

Sud & Rezept

Rezept
Atlantik Ale Clone
Rezeptversion
2.8.0
Sudnummer
7
Braudatum
25.10.2020
Stil
Leichtes India Pale Ale
Stammwürze
11,9 °P
Restextrakt
2,8 °P
Farbe
3,6

Rezeptzutaten

Malz und Getreide: 4,55 kg Pilsener Malz; 1,14 kg Weizenmalz hell; 0,18 kg Wiener Malz; 0,1 kg Karamellmalz Hell, CARAHELL
Hopfen: 32,5 g Hallertauer Tradition (Vorderwürze); 15,3 g Citra (Vorderwürze); 10,5 g Perle (Vorderwürze); 15,2 g Amarillo (Kochgabe, 5 min); 15,2 g Citra (Kochgabe, 5 min); 10,5 g Cascade (Kochgabe, 5 min); 26 g Amarillo (Kalthopfung, 4 Tage); 26 g Cascade (Kalthopfung, 4 Tage); 26 g Perle (Kalthopfung, 4 Tage); 13 g Citra (Kalthopfung, 4 Tage)
Hefe und Kulturen: Gozdawa Pure Ale Yeast 7

Sud-Familie: Atlantik Ale Clone

Die veröffentlichten Versionen dieses Rezepts in zeitlicher Reihenfolge.

  1. #2 - Atlantik Ale Clone

    Alk. 4,8% · IBU 46,9 · EBC 3,2

  2. #7 - Atlantik Ale Clone

    Alk. 4,9% · IBU 54,1 · EBC 3,6

    Zur Vorversion: Alkohol +0,1 %-Punkte · IBU +7,2 · EBC +0,4

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