Rimis Brauhaus
#5 - Alles Banane GTM Weissbier / 5%

Bier vom Etikett

#5 Alles Banane GTM

Weissbier mit 5 % vol., 6,3 IBU und 4,2 EBC. Stammwürze 12,1 °P, Restextrakt 2,8 °P.

StilWeissbier Alk. Vol.5% IBU6,3 EBC4,2

Zum Bier

Rezeptansatz: 25 l Ausschlagmenge. Kochzeit: 70 min. Maischplan: 62 °C für 40 min, 41 °C für 40 min, 62 °C für 30 min, 72 °C für 30 min und 78 °C für 5 min. Gärführung: 18 °C für 1 Tag, 18 °C für 13 Tage, 0 °C für 5 Tage, 18 °C für 14 Tage und 4 °C für 14 Tage.

Sud & Rezept

Rezept
Alles Banane GTM
Rezeptversion
2.8.0
Sudnummer
5
Braudatum
26.08.2020
Stil
Weissbier
Stammwürze
12,1 °P
Restextrakt
2,8 °P
Farbe
4,2

Rezeptzutaten

Malz und Getreide: 3,31 kg Weizenmalz hell; 1,32 kg Pilsener Malz; 1,32 kg Wiener Malz
Hopfen: 18,3 g Amarillo (Vorderwürze); 24,8 g Amarillo (Kochgabe, -10 min)
Hefe und Kulturen: Gutmann Weizenhefe

Ähnliche Biere