#55 Dunkel v8 trocken

StilMunich-Style Dunkel Alk. Vol.5,7% IBU21,7 EBC16,3

Zum Bier

Dekoktion mit 10 Liter Dickmaische ergibt 72°C.
30 Minuten Rast.

Dekoktion mit 10 Liter Dünnmaische ergibt 78°C.
Spezial Malz hinzugeben.
10 Minuten Rast.

Maischeeffizienz 79% nur durch dekoktion!
Dekoktionsmenge am Anfang der Rast entnehmen und separat kochen (braucht 20-25 Minuten)

Sud & Rezept

Rezept: Dunkel v8 trocken
Rezeptversion: 2.12.1
Sudnummer: 55
Braudatum: 25.08.2025
Stil: Munich-Style Dunkel
Stammwuerze: 1,057
Restextrakt: 1,013
Farbe: 16,3

Rezeptnotizen

Malz: Barke Munich Malt, Pilsner, Carapils/Carafoam, Melanoidin, BlackSwaen Black W
Hopfen: Hallertau Magnum, Spalter Select, Perle
Hefe: Saflager Lager

#55 Dunkel v8 trocken

Zum Bier

Sud & Rezept

Rezeptnotizen

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