Rimis Brauhaus
#32 - Guiness Clone Irish Stout / 3,9%

Bier vom Etikett

#32 Guiness Clone

Irish Stout mit 3,9 % vol., 39,9 IBU und 41,4 EBC. Stammwürze 11,2 °P, Restextrakt 3,9 °P.

StilIrish Stout Alk. Vol.3,9% IBU39,9 EBC41,4

Zum Bier

Rezeptansatz: 25 l Ausschlagmenge. Kochzeit: 60 min. Maischplan: 57 °C für 30 min, 67 °C für 90 min und 76 °C für 15 min. Gärführung: 19 °C für 14 Tage.

Sud & Rezept

Rezept
Guiness Clone
Rezeptversion
2.9.2
Sudnummer
32
Braudatum
26.06.2023
Stil
Irish Stout
Stammwürze
11,2 °P
Restextrakt
3,9 °P
Farbe
41,4

Rezeptzutaten

Malz und Getreide: 4,537 kg Maris-Otter-Pale-Ale-Malz; 1,745 kg Barley, Flaked; 0,698 kg Röstgerste
Hopfen: 96,5 g East Kent Goldings (EKG) (Kochgabe, 60 min)
Hefe und Kulturen: 1 Packung Irish Ale
Weitere Rezeptzutaten: 3,02 g Irish Moss; 3,63 g Hefenährstoff

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