Rimis Brauhaus
#31 - Funkberry Ale v2 Lambic belgischer Art / 5,5%

Bier vom Etikett

#31 Funkberry Ale v2

Lambic belgischer Art mit 5,5 % vol., 14,5 IBU und 7,1 EBC. Stammwürze 12,2 °P, Restextrakt 1,8 °P.

StilLambic belgischer Art Alk. Vol.5,5% IBU14,5 EBC7,1

Zum Bier

Rezeptansatz: 35 l Ausschlagmenge. Kochzeit: 80 min. Maischplan: 45 °C für 10 min, 71 °C für 60 min und 76 °C für 10 min. Gärführung: 25 °C für 1 Tag und 21 °C für 90 Tage.

Sud & Rezept

Rezept
Funkberry Ale v2
Rezeptversion
2.9.2
Sudnummer
31
Braudatum
28.04.2023
Stil
Lambic belgischer Art
Stammwürze
12,2 °P
Restextrakt
1,8 °P
Farbe
7,1

Rezeptzutaten

Malz und Getreide: 5,17 kg Pale-Ale-Malz; 3,46 kg Weizenflocken; 1,07 kg Münchner Malz II; 0,53 kg Carahell
Hopfen: 48,9 g Northern Brewer (Kochgabe, 20 min)
Hefe und Kulturen: 1 Packung Sour Solera Blend

Ähnliche Biere